Quando os retalhistas avaliam uma vitrine, a conversa começa com o visível: acabamento, proporção, material.Mas não são elas que determinam o tempo que um funcionário passa no gabinete todos os diasOs detalhes que determinam esse tempo são menores, menos fotogénicos e quase nunca discutidos.no custo da mão-de-obra nenhum orçamento de exibição foi totalmente contabilizado.
Design de prateleiras: o intervalo que se multiplica
As prateleiras ajustáveis são padrão. O que varia é o intervalo entre os pontos de ajuste. Um intervalo de fenda de 25 mm coloca uma prateleira dentro de 25 mm de sua altura ideal para qualquer produto.Um intervalo de 50 mm obriga a um compromisso e esse compromisso é reiniciado sempre que a gama de produtos mudaMultiplicado por vinte unidades de exibição ajustadas duas vezes por estação, a diferença de tempo não é trivial.
A profundidade da prateleira é igualmente importante: uma prateleira demasiado profunda para a sua categoria de produtos cria um comportamento de recolha diária: os clientes não podem ver ou alcançar a fila de trás, o pessoal deve regularmente puxar o produto para a frente.Especificar a profundidade para a categoria não para uma única dimensão padrão elimina esse comportamento inteiramente.
Colocação de rótulos: a mudança que acontece toda semana
As mudanças nos preços promocionais, a chegada de novas informações sobre o produto, a atualização semanal dos rótulos das prateleiras de uma loja de beleza movimentada.A concepção do sistema de rotulagem determina se cada atualização demora trinta segundos ou três minutos e se deixa resíduos que degradam a superfície do armário ao longo do tempo.
As etiquetas adesivas aplicadas directamente nas prateleiras acumulam resíduos a cada ciclo.sem ferramentas transforma uma mudança de etiqueta em um único movimentoA diferença é de 40 horas de tempo de trabalho por loja por ano, em relação a 50 posições de etiquetas alteradas semanalmente.
O armário de reabastecimento: a parte que define o ritmo
A base da maioria dos armários de exposição funciona como um estoque de reserva no chão.
Três variáveis determinam isto: configuração da porta: uma porta que se abre a 180° permite o acesso sem obstáculos sem ocupar o espaço do corredor em que um cliente pode estar de pé;90° cria uma sequência de recuperação que requer que o cliente se mova ou o funcionário trabalhe ao seu redorOrganização interior: o material colocado livremente significa trinta segundos de pesquisa por recuperação; divisores que refletem o visor acima significam um movimento direto.um armário de base que requer agachamento ao nível do chão, então alcançando uma prateleira superior, é uma sequência de movimento que se compõe em custo físico em uma mudança completa.
O cálculo que ninguém faz
Estes detalhes não aparecem numa ficha de especificações, são invisíveis numa sala de exposição e não podem ser fotografados numa imagem do produto.São custos operacionais significativos actualmente absorvidos nos orçamentos da mão-de-obra como despesas gerais inexplicadas, porque ninguém os calculou como uma variável de exibição.
O armário que custa um pouco mais porque os intervalos das prateleiras são mais apertados, as etiquetas são sem ferramentas,e a sua base está concebida para o reabastecimento rápido paga esse prémio em tempo de pessoal recuperado dentro de um anoO tempo de recuperação é o tempo que pode ser gasto com os clientes, que é, no varejo de beleza, onde sempre deveria ir.
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