Cuando los minoristas evalúan una vitrina, la conversación comienza con lo visible: acabado, proporción, material.Pero no son lo que determina cuánto tiempo un miembro del personal pasa en ese gabinete todos los díasLos detalles que determinan ese tiempo son más pequeños, menos fotogénicos, y casi nunca se discuten.en los costes laborales no se ha tenido en cuenta en su totalidad ningún presupuesto de exhibición.
Diseño de estanterías: el intervalo que se multiplica
Los estantes ajustables son estándar. Lo que varía es el intervalo entre los puntos de ajuste. Un intervalo de ranura de 25 mm coloca un estante dentro de 25 mm de su altura óptima para cualquier producto.Un intervalo de 50 mm obliga a un compromiso y ese compromiso se restablece cada vez que cambia la gama de productosMultiplicado a través de veinte unidades de visualización ajustadas dos veces por temporada, la diferencia en el tiempo no es trivial.
Una estantería demasiado profunda para su categoría de productos crea un comportamiento de recuperación diario: los clientes no pueden ver o llegar a la fila de atrás, el personal debe tirar regularmente el producto hacia adelante.La especificación de la profundidad a la categoría no a una sola dimensión estándar elimina por completo ese comportamiento.
Colocación de etiquetas: el cambio que ocurre cada semana
En una tienda de belleza, las etiquetas de los estantes pueden actualizarse semanalmente.El diseño del sistema de etiquetado determina si cada actualización dura treinta segundos o tres minutos y si deja residuos que degradan la superficie del armario con el tiempo.
Las etiquetas adhesivas aplicadas directamente a los estantes acumulan residuos con cada ciclo.sin herramientas En medio de cincuenta posiciones de etiqueta cambiadas semanalmente, esta diferencia es de cuarenta horas de tiempo del personal por tienda por año.
El gabinete de la base de reabastecimiento: la parte que marca el ritmo
La base de la mayoría de los armarios de exhibición funciona como reserva de stock en el piso. Su diseño determina si reabastecer durante el comercio es una tarea de dos minutos o una interrupción de ocho minutos.
La configuración de las puertas: una puerta que se abre a 180° permite el acceso sin obstáculos sin ocupar el espacio del pasillo en el que pueda estar de pie un cliente.90° crea una secuencia de recuperación que requiere que el cliente se mueva o que el miembro del personal trabaje alrededor de ellos. organización interior: el material colocado sueltamente significa treinta segundos de búsqueda por recuperación; los divisores que reflejan la pantalla anterior significan un movimiento directo.un armario base que requiere agacharse a nivel del piso, luego llegando a una plataforma superior, es una secuencia de movimiento que se compone en costo físico a través de un turno completo.
El cálculo que nadie hace
Estos detalles no aparecen en una hoja de especificaciones, son invisibles en una sala de exposición y no se pueden fotografiar en una imagen del producto.son un coste operativo importante actualmente absorbido en los presupuestos laborales como gastos generales inexplicables, porque nadie los ha calculado como una variable de visualización.
El armario que cuesta un poco más porque sus espacios entre estantes son más estrechos, sus etiquetas son libres de herramientas,y su base está diseñada para que la reposición rápida de existencias pague esa prima en tiempo de personal recuperado dentro de un añoEl tiempo que se recupera es el tiempo que se puede pasar con los clientes, que es, en el comercio minorista de belleza, donde siempre se suponía que iba a ir.
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